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~耕耘自我的花園~
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mazuri | 27 September,2006 1:29


 〈燻肉腸〉
配方: 
NaOH 70 g
水     180 g
椰子油 120 g
紅棕櫚油100 g
蓖麻油 100 g
白油 200 g
蜜蠟 10 g
匈紅椒粉15g 
胡蘿蔔籽精油30d     

     胡蘿蔔籽精油對於肌膚回春與身體代謝有促進之效,目前使用的自
調面油中就滴了1d,只有1d,除了低劑量就有效的理由外,另一點就
是因為他會狠狠壓過其他味道,千萬別多滴,失手就哭了(失手好幾
次的感想)。

    所以這裡加了30d,嗯,可想而知。按照這配方來看,應該捏成胡
蘿蔔插上幾根葉子旁邊再放個小兔子玩偶才對~不過這其實也是組合
材料之一,別再自暴自棄了……

     在超市發現匈牙利紅椒粉時很開心,因為紅紅地又不會辣!後來發
現這可能不夠紅,於是加上19%的紅棕櫚油,小心翼翼地弄出了深紅
色,灌在用投影片捲成的筒膜中。脫膜時很方便,輕微切出割痕撕下
就好。

     不過,在切成塊時,突然也萌生放在盤子上的念頭……原本加那麼
多d胡蘿蔔籽精油並非打算變成這種聞起來像胡蘿蔔的香腸呀!




Comment

原來這麼紅是因為紅棕櫚油之外,還加了紅椒粉的緣故呀

真的很像肉腸!實際上看也很像!XD

紅蘿蔔總覺得應該再偏橘色一點:p



搓出來的泡沫也會是紅色的嗎?(滿手血腥?!)

darkdeath  |  27/09/2006 08:47:04

說得是,胡蘿蔔要再橘一點..才怪!.

一次只能做一根,不划算~:P

mazuri  |  28/09/2006 18:30:43

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