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  這保溫罩材料很簡單,就是舊毛衣、舊襯衫而已。襯衫是我弟要拿
去回收,但很喜歡顏色對比鮮豔、格紋卻又穩重的圖案,便攔截下來

  心裡想著有毛衣做內裡外襯棉布,定是副溫暖的保溫罩,製作起來
基本上不麻煩,更何況又省略剪裁成一般保溫罩的半圓版型,直接折
半縫合。

  懶路走多也會遇到鬼,縫紉機吃不下縫合四層毛衣的厚度,最後只
好手縫。沒耐心慢慢縫的結果...哎,能用就好:P



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  總以為茶具就該是薔薇、東方紋飾、園藝、青果,流連特賣會場
久,帶回家的竟是素雅到也許連生活工場也會供應類似圖紋的茶具。

  明明就有許多手繪的茶具優雅如畫,感覺就是下午茶的必備道具,
無須帶上才從庭園剪下還沾著露珠的花束彷彿就有一股花香。另外還
有些茶具繪滿水果類的輕盈與愉悅,看起來就很引人食慾。

  到最後,偏偏對於雪白斜紋中佇立的罌粟壓克力貼紋傾心。

  購入自用的茶具,挑選的時候總會想像著許多情景。想著從櫃子裡
拿出來放入茶葉注入熱水的畫面中,茶具的存在會不會很突兀?每次
拿出來時看到它是不是都能很愉快?在每一種生活情境中是否都能融
入其中?而每一次我是否都能像選回家時一樣,持續喜歡著這模樣?
最終一幅早晨捧起早餐杯的情景驅使下,還是帶了這一點紅回家。

  其他的茶具真的很美、或是更美,所以才如此猶豫,哎,可是於我

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〈檸檬杏仁蛋糕〉
低粉3/4杯+1/4*1/3(100g
無鹽奶油1小條(100g
糖1/4+1/8杯(75g
蛋兩顆(100g
泡打粉1/4茶匙

添加物:
檸檬汁3大匙
杏仁磨粉3大匙
柳橙果醬1大匙

  誠品有一系列私房食譜書籤,不但放在原文書中顯得特別親切,上

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〈白蘭地漬葡萄乾蛋糕〉
材料:
低粉3/4杯(90g
無鹽奶油1小條(100g
糖1/4+1/8杯(75g
蛋兩顆(100g
泡打粉1/4茶匙

添加物:
酒漬葡萄乾1/4杯
杏仁果磨粉1/2杯
果醬1/4杯
(175度35分鐘)

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材料(參考之前看電視抄下來的食譜)
豬絞肉600g
蛋1個
豆腐1塊
洋蔥1/2個
麵包粉一杯
鹽一小匙半
喜歡胡椒所以胡椒很多
孛薺6個

看家的好處之一,就是能把廚房材料拿出來玩,並且逼迫家人吃。

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面對一堆殘餚,也沒有照得出閃亮油亮好吃滋滋的技術,
只好請PHOTOIMPACT幫我一下...還是很拙劣。
可是舌頭肚子心情的喜悅,卻不是到任何店家外食比得上的。

朋友說,這陣子愛上了滷味,行動力高人一等的結果,
就是一鍋滷牛肉與茶葉蛋以及一本滷味大全,
然後好甜的她,在滷牛肉中多放了些糖,
創造出屬於她的口味。

特地去中藥行配的滷料包,散發出陣陣乾草藥的木質香味,
每一口的肉絲、牛肚、茶葉蛋,就是一口口的草藥芬芳,

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這次沒有核桃所以放燕麥,還是少了堅果的嚼勁與芳香,威士忌倒是代替白蘭地加了一大匙...1.白砂2杯(400g)2.核桃3杯(先剝碎 130度 烤10分鐘)3.可可粉8大匙4.白蘭地1小匙5.奶油1杯(227g)6.蛋4個7.低粉 2 1/2杯(300g)
做法:
一、5用電動打蛋器打鬆,再加1打鬆。最後加上6(一個一個加)攪勻
二、7+3過篩加入一
三、加入2/3的3拌勻
四、倒入烤盤,上鋪1/3的3五、入烤箱 175度 一小時(烤箱記得預熱)


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喬瑟夫的南印度紅咖哩(2005.12.09  中國時報)

步驟1-先製作咖哩糊

1.嫩薑與大蒜以6比4的比例,加入切碎的紅辣椒(不喜辣者可去籽 )、紅蔥頭,以及少許水等,先用果汁機打成泥狀。

2.在果汁機中加入上述薑蒜泥、月桂葉、丁香、肉桂、整粒黑胡椒、小荳蔻、小茴香、香菜子、去籽番茄等攪打成細泥狀。

3.起油鍋,取出香料細泥慢慢炒香,再加入適量的鬱金香粉,若覺太乾可加少許水,炒到香料味衝起,材料都變軟為止。

4.咖哩糊可裝罐放入冰箱保存1年不壞。

步驟2-再製作咖哩醬

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